Page 268 - Special Occasion Prayers

268 െപസഹാ ഭവന ിൽ

െപസഹാ ഭവന ിൽ

െപസഹാ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ
(പുളി ിലല്ാ െപസഹാ a ം)

േചരുവകൾ

പ രി - 1 കിേലാഗ്രാം
uഴു പരി ് - 150 ഗ്രാം
േത ാ - 2 e ം
ജീരകം - 30 ഗ്രാം
ചുവ ി - 100 ഗ്രാം
െവളു ി - 20 ഗ്രാം
u ് - ആവശയ് ിന്
കുരുേ ാലക്കഷണം

പാകം െചയയ്ു വിധം

പ രി കഴുകി െപാടി ് (തരി മീഡിയം) വറുെ ടുക്കുക. uഴു ്
ഓ ിൽ (e േചർക്കാെത) ചൂടാക്കി iളം ചുവ ാകുേ ാൾ വാ ക.
uഴു ് െവ ിലി ് കുതിർ കഴിയുേ ാൾ eടു ് aരയ്ക്കുക. ജീര
കവും െവളു ിയും ചുവ ിയും ന ായി aരെ ടുക്കുക. േത ാ
തരി വര ക്കവിധം മാത്രം aരയ്ക്കുക. aരിെ ാടിയിൽ u ം െവ വും
േചർ കുഴയ്ക്കുക. aതിനുേശഷം uഴു ം മ ം aര ത് കൂ ിേയാജി ി
ക്കുക. ൈകെകാ േകാരിെയടുക്കാവു വിധം മാത്രം െവ ം േചർ
ാൽ മതി. വൃ ാകൃതിയിലു പാത്ര ളിെലാഴി ് ഓശാനയ്ക്കു
കി കുരുേ ാല കുരിശാകൃതിയിൽ (2 i നീളം) a ിേ ൽ
(കുടുംബനാഥ) വയ്ക്കു . a െ ിൽ ആവിക്കുവ ് േവവിക്കുക. (ഈർ
ക്കിൽെകാ ് കു ി േനാക്കി aരിെ ാടി aതിൽ പിടിക്കു ിെലല്
ിൽ െവെ ് aറിയാം).

i റി a ിെ പാൽ േചരുവകൾ
ശർക്കര - 1 കിേലാഗ്രാം
േത ാ - 4 e ം
ജീരകം - 15 ഗ്രാം
e ് - 25 ഗ്രാം ഓ ിൽ വറുെ ടുക്കുക.
ഏലയ്ക്കാ - 4 e ം
ചുക്ക് - 1 െചറിയ കഷണം (5 ഗ്രാം)

u ് ആവശയ് ിന്